Le Café de l’Homme se distingue par sa vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.
Ce restaurant, élégamment dirigé par Coco Coupérie-Eiffel et Christophe Bonnat depuis 2004, compte parmi les brasseries les plus distinguées de son quartier.
Un restaurant emblématique
La visite de ce lieu emblématique vous réserve un moment exquis, sous le signe de « Emily in Paris », tout en contemplant la majestueuse Tour Eiffel.
Le concept du Café de l’Homme se déploie à travers cinq moments distincts de la journée, proposant à chaque fois une atmosphère particulière :
- À midi, la terrasse verdoyante devient l’écrin parfait pour savourer des plats exquis sous un air printanier.
- L’après-midi, c’est l’endroit rêvé pour une pause gourmande sous un ciel azur.
- La soirée commence par des cocktails ou du champagne, accompagnés d’amuse-bouches.
- La nuit tombée, Paris s’illumine et la Tour Eiffel scintillante crée une ambiance féerique pour un dîner élégant.
- La terrasse se métamorphose en un lieu de festivités avec un DJ Set du mercredi au samedi de 21h30 à 02h00, pour des soirées printanières animées.
Le Café de l’Homme enrichit l’expérience par une sélection musicale disponible en streaming, avec jusqu’à 700 titres, pour emporter l’ambiance du lieu partout avec vous.
Gastronomie, art et musique en parfaite harmonie !
Au-delà d’un simple restaurant, ce lieu aspire à vous immerger dans un univers où gastronomie, art, musique et célébration se fondent harmonieusement.
Les nouveautés ne manquent pas : une décoration intérieure repensée pour maximiser la vue, une nouvelle cave à vin, une grande table d’hôte, et une terrasse améliorée pour un confort accru.
Une cuisine exceptionnelle
Côté cuisine, le chef privilégie les produits locaux pour concocter un menu généreux et authentique, riche en saveurs et en histoires.
- Les produits de saison, les sauces maison et les plats typiquement français y tiennent une place de choix.
- L’espace cuisine s’est agrandi pour garantir des préparations faites sur place, se démarquant de l’ordinaire.
Nous avons exploré l’offre gastronomique renouvelée du Café de l’Homme.
- En entrée, le Ceviche de dorade royale, relevé et accompagné de douceurs telles que patate douce, lait de coco et piment doux fumé, est un délice.
- Le Foie gras du Sud-Ouest, préparé avec soin, s’associe parfaitement à la poire pochée et à la brioche maison.
- Le Poulpe, cuit lentement et assaisonné avec art, se savoure avec un houmous de betterave jaune, feta et zaatar.
Les plats principaux revisitent avec brio les classiques de la cuisine française :
- Le Vol-au-Vent de volaille des Landes se révèle généreux, alliant épinards, champignons et une onctueuse sauce poulette truffée.
- Le Bœuf braisé 7 heures est un modèle de fondant, agrémenté d’olives vertes, cornichons, tomates confites et croûtons.
- Pour une touche d’exotisme, les Crevettes géantes tigrées de Madagascar se mêlent au risotto coco et à la sauce curcuma.
- La Côte de veau française séduit par sa tendresse et son assaisonnement au gingembre et citron vert.
Les accompagnements sont tout aussi alléchants : salade, purée maison, frites fraîches, ainsi que des frites au cheddar et à la truffe raviront chaque convive.
Les desserts clôturent le repas sur des notes sucrées et originales :
- Le Soufflé chaud au chocolat Ouganda 70% et ses noisettes, un régal réconfortant.
- La Forêt blanche, mêlant chocolat blanc, cerise et Ossau-Iraty, exc
